الهندية العالمية - بادما لاكشمي

ولدت بادما بارفاتي لاكشمي فايدياناثان عام 1970 في تشيناي لعائلة تاميلية من الطبقة المتوسطة. كانت والدتها فيجايا ممرضة. انتقلت إلى الولايات المتحدة عندما كان عمرها 14 عامًا.

التعليم

تخرجت لاكشمي من مدرسة ويليام وركمان الثانوية بولاية كاليفورنيا في عام 1988. وتخرجت من جامعة كلارك في ووستر بولاية ماساتشوستس. بدأت حياتها المهنية كعارضة أزياء في مدريد بإسبانيا. تخرجت لاكشمي بدرجة علمية في فنون المسرح والأدب الأمريكي عام 1992.

نوع العمل حاليا

بدأت مهنة عرض الأزياء لاكشمي في سن 21 عامًا عندما كانت تدرس في الخارج في مدريد، وقالت: "كنت أول عارضة أزياء هندية تعمل في باريس وميلانو ونيويورك. أنا أول من اعترف بأنني كنت عارضة أزياء هندية". الجدة." تمكنت لاكشمي من سداد قروض جامعتها من خلال العمل كعارضة أزياء وممثلة.

استضافت لاكشمي العديد من البرامج التلفزيونية وكانت أحد الحكام في البرنامج التلفزيوني توب تشيف منذ عام 2006.

تم ترشيحها لجائزة Primetime Emmy Award للمضيف المتميز لبرنامج الواقع أو برنامج المنافسة الواقعية في عام 2009 للموسم الخامس من أعلى الشيف. وبصرف النظر عن هذا فقد عملت في الأفلام والمسلسلات التلفزيونية.

الإنجازات

وهي معروفة كمدافعة عن حقوق المهاجرين وصناعة المطاعم المستقلة. وهي أيضًا مؤلفة العديد من كتب الطبخ المشهورة والمذكرات التي تشمل:

• من السهل الغريبة: وصفات نموذجية قليلة الدهون من جميع أنحاء العالم (1999)، كتاب الطبخ
• منعش، لاذع، حار وحلو: عالم من الوصفات لكل يوم (2007)، كتاب الطبخ
• الحب والخسارة وما أكلناه: مذكرات (2016)، مذكرات
• موسوعة التوابل والأعشاب: دليل أساسي لنكهات العالم (2016)، موسوعة/كتاب الطبخ

كتابها الأول للطبخ Easy Exotic فاز بجائزة "أفضل كتاب أول" في حفل توزيع جوائز Gourmand World Cookbook لعام 1999.

لاكشمي هو أحد مؤسسي مؤسسة بطانة الرحم الأمريكية، وهي منظمة غير ربحية.